Ycoden daute Isora

Tágara

€10,50

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Aromas anisados y fruta blanca

FICHA

D.O.:	Ycoden daute Isora
Bodega:	Bodegas Insulares de Tenerife
Envejecimiento:	Joven
Añada:	2019
Variedad:	Listan Blanco, Marmajuelo
Graduación:	12,5%
Puntuación Peñín:

CATA

Nariz:	Anís, Frutal, Hinojo
Boca:	Redondo,Fresco,Envolvente.
Vista
Capa alta:
Capa media:	Amarillo paja
Capa baja:
Maridaje:	Comida hindú, Quesos suaves, Pescados azules

ELABORACION

Suelo:	Volcánico
Clima:	Clima atlántico
Vinificación:	Maceración en depósitos de inoxidable
Crianza:	Depósito de acero inoxidable hasta embotellado

Espléndido en aromas y sensaciones en boca. Equilibrado, elegante y armonioso. La gama de matices comienza con los frutales nectarina y manzana y termina con sutil finas hierbas.toques florales. Algo salino.

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