Tinto diferente uno de los más prestigiosos de la Familia Torres. Nariz impecable. Boca paso sedoso.
| D.O.: |
Penedés |
| Bodega: |
Bodegas Torres |
| Envejecimiento: |
Crianza |
| Añada: |
2016 |
| Variedad: |
Cabernet Sauvignon |
| Graduación: |
14,5%
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| Puntuación Peñín: |
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| Nariz: |
Tostados, Frutos Rojos, Tabaco
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| Boca: |
Sabroso, Equilibrado, Jugoso
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| Vista |
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| Capa alta: |
Rojo picota |
| Capa media: |
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| Capa baja: |
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Maridaje:
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Carnes blancas, Pastas contundentes, Comida de Oriente Medio
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Suelo:
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Suelos arcillosos en la parte baja y predominio de margas en la parte alta
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| Clima: |
Mediterráneo |
| Vinificación: |
Maceración de 15-25 días, y fermentación en depósitos de acero inoxidable y fudres de roble bajo control de temperatura
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| Crianza: |
18 meses en barricas de roble francés (91%), fudres de 30Hls (5%) y depósitos de acero inoxidable (4%). 61% de barrica nueva
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Profundísimos aromas de frutos del bosque y frutos negros seguidos de notas especiadas y recuerdos tostados dulce. La primera añada fue en 1970.
