Lanzarote

Esencia Yaiza

€15,00

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Vino interesante. Con muy buena nariz paso de boca dulzor muy agradable.

FICHA

D.O.:	Lanzarote
Bodega:	Bodegas Vega de Yuco
Envejecimiento:	Joven
Añada:	2021
Variedad:	Malvasia volcánica
Graduación:	11,5%
Puntuación Peñín:

CATA

Nariz:	Fruta Tropical, Herbaceo, Cítricos
Boca:	Envolvente, Goloso, Amplio
Vista
Capa alta:
Capa media:	Amarillo paja
Capa baja:
Maridaje:	Quesos suaves,Arroces,Postres

ELABORACION

Suelo:	Volcánico
Clima:	Clima atlántico
Vinificación:	Maceración prefermentativa en frío. Uvas sobre maduradas.
Crianza:

Muestra aromas volcánicos de la variedad. Su identidad aromática es sublime. Su elaboración de uvas sobremaduradas le aporta esas notas florales de jazmín y azahar que recuerdan un mayor nivel de madurez. Vino con acidez muy integrada que aporta frescor. Vino de paso fácil.

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