El Ancón

Ycoden daute Isora

El Ancón

€10,00

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Notas a frutillos rojos y flores.

 

 FICHA

  

D.O.: Ycoden Daute Isora
Bodega: Bodegas Insulares
Envejecimiento: Joven
Añada: 2020
Variedad: Listan negro
Graduación: 13%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Frutos Rojos, Terroso, Mineral
Boca: Jugoso, Fresco, Aterciopelado
Vista
Capa alta: Rojo cereza
Capa media:
Capa baja:
Maridaje:
 Guisos de carne, Pescados azules, Carnes a la brasa

 

 ELABORACION

  

Suelo:
 Volcánico
Clima: Atlántico
Vinificación:
Crianza: Se mantiene en el depósito hasta su embotellado

  

Tiene un perfil muy aromático de frutas rojas, frutas exóticas, especias. Detalles ahumados volcánicos y balsámicos. Fresco en boca y buena persistencia en boca.

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