Rioja

Cerro Añón

€13,00

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Vino frutal. Aromas sutiles de especias y tostados.

 

 FICHA

  

D.O.: Rioja Ca
Bodega: Bodegas Olarra
Envejecimiento: Crianza
Añada: 2019
Variedad: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Graduación: 13,5%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Tostados, Mineral, Regaliz
Boca: Estructurado, Sedoso, Carnoso
Vista
Capa alta: Rojo Rubí
Capa media:
Capa baja:
Maridaje:
Guisos con carne, Pizza, Comida criolla

 

 ELABORACION

  

Suelo:
Viana
Clima: Mediterráneo continental
Vinificación: Fermentación entre 20 y 26 ºC para preservar aromas varietales. Remontados diarios durante la maceración de 18 días
Crianza: La tercera parte del vino realizó la maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano

 

Vino estructurado con peso en boca de la fruta. Marca mucho la zona.Recuerdos a tostados.