Fresco amplio, franco directo. Aromas de fruta fresca. Toque florales.
| D.O.: |
Ribera del Duero |
| Bodega: |
Bodega Dominio de Cair
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| Envejecimiento: |
Crianza |
| Añada: |
2018 |
| Variedad: |
Tempranillo, Merlot |
| Graduación: |
14%
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| Puntuación Peñín: |
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| Nariz: |
Fruta compotada, Ahumado, Tostados
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| Boca: |
Sedoso, Envolvente, Jugoso
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| Vista |
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| Capa alta: |
Rojo rubí |
| Capa media: |
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| Capa baja: |
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Maridaje:
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Guisos con carne, Pastas contundentes, Comida de Oriente Medio
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Suelo:
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Franco -arcilloso arenoso
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| Clima: |
Clima atlántico- mediterráeo
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| Vinificación: |
Fermentación en depósitos de acero inoxidable
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| Crianza: |
Crianza de 10 meses en barricas 60% de roble francés 40% de roble americano
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En nariz es intenso y directo. Destacan las notas de fruta roja y negra como frambuesa, fresa, mora y arándanos y de confitura, matices de tofe. Toque de maderas finas con cuerpo y enérgico.
