Rioja

Proelio Reserva

€29,50

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Vino fresco bien tratado por la crianza. Aromas francos de fruta del bosque, toffee, taninos firmes, frescura y acidez.

 

 FICHA

  

D.O.: Rioja Ca
Bodega: Proelio
Envejecimiento: Reserva
Añada: 2016
Variedad: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Graduación: 14%
Puntuación Peñín: 92

 

 CATA

 

Nariz: Especias, Balsámico, Tabaco
Boca: Estructurado, Persistente, Astringente, Envolvente
Vista
Capa alta:
Capa media: Rojo Granate
Capa baja:
Maridaje:
Carnes rojas, Guisos con carne, Comida hindú

 

 ELABORACION

  

Suelo:
Arcilloso calcáreo, arcilla ferrítica y cantos rodados
Clima: Mediterráneo - Continental
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable controlada la temperatura para preservar aromas varietales, posterior maceración en contacto con hollejos y pepitas de 10 a 12 días. Prensado ligero . Posterior fermentación maloláctica en barrica 30% del vino. Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés y otros 18 meses en barrica.
Crianza: Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés y otros 18 meses en barrica

  

Cada botella de Vino Proelio Reserva contiene un sabor que cautiva los sentidos. Sus notas profundas de frutas maduras, en armonía con matices especiados y toques de roble, ofrecen una experiencia de degustación única e inolvidable.

Procedente de viñedos selectos, las uvas destinadas a este vino son cuidadosamente cultivadas con esmero. El sol y la tierra española se combinan para otorgar a este vino una personalidad propia que lo hace destacar entre los demás.

El proceso de vinificación del Vino Proelio Reserva es un auténtico arte. La combinación de técnicas tradicionales y la maestría de nuestros enólogos dan como resultado un vino que es el epítome de la sofisticación y la destreza enológica.

Destinado a los paladares más exigentes, el Vino Proelio Reserva es una elección acertada para aquellos que buscan una experiencia vinícola que supere todas las expectativas. Su carácter distinguido y sus sabores exquisitos lo convierten en una elección inigualable.

El Vino Proelio Reserva es un compañero versátil para cualquier ocasión culinaria. Desde carnes asadas hasta platos de caza y quesos curados, este vino se adapta a una amplia variedad de maridajes, enriqueciendo cada bocado.