Empordá

Somiadors

€22,00

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Vino con una nariz amplia y una boca envolvente. Tanino integrado.

FICHA

D.O.:	Empordá
Bodega:	Bodegas Torres
Envejecimiento:	Crianza
Añada:	2017
Variedad:	Cariñena, Garnacha tinta
Graduación:	14,5%
Puntuación Peñín:	90

CATA

Nariz:	Frutos Rojos, Bálsamico, Tostados
Boca:	Simple, Aterciopelado, Amable
Vista
Capa alta:
Capa media:	Rojo cereza
Capa baja:
Maridaje:	Carnes blancas, Pastas suaves, Comida thai

ELABORACION

Suelo:	Granitico y pizarroso poco fértiles
Clima:	Inviernos y primaveras suaves con poca lluvias
Vinificación:	Maceración de 10 a 12 días. Fermentación 7 -10 días en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura 24-26º
Crianza:	80% del vino ha envejecido durante 9 meses en barrica francesa 60% de segundo uso

En nariz se aprecian infinidad de matices a frutos rojos (moras, frambuesas). Y finas notas balsámicas de bosque mediterráneo. Boca aterciopelada, denso ,sabroso, y con delicada materia frutal.

€7,60

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