Rioja
Proelio Reserva
€29,50
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Vino fresco bien tratado por la crianza. Aromas francos de fruta del bosque, toffee, taninos firmes, frescura y acidez.
FICHA |
D.O.: | Rioja Ca |
Bodega: | Proelio |
Envejecimiento: | Reserva |
Añada: | 2016 |
Variedad: | Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
Graduación: | 14% |
Puntuación Peñín: | 92 |
CATA |
Nariz: |
Especias, Balsámico, Tabaco |
Boca: |
Estructurado, Persistente, Astringente, Envolvente |
Vista |
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Capa alta: |
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Capa media: | Rojo Granate |
Capa baja: |
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Maridaje: |
Carnes rojas, Guisos con carne, Comida hindú |
ELABORACION |
Suelo: |
Arcilloso calcáreo, arcilla ferrítica y cantos rodados |
Clima: | Mediterráneo - Continental |
Vinificación: |
Fermentación en depósitos de acero inoxidable controlada la temperatura para preservar aromas varietales, posterior maceración en contacto con hollejos y pepitas de 10 a 12 días. Prensado ligero . Posterior fermentación maloláctica en barrica 30% del vino. Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés y otros 18 meses en barrica. |
Crianza: |
Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés y otros 18 meses en barrica |
Cada botella de Vino Proelio Reserva contiene un sabor que cautiva los sentidos. Sus notas profundas de frutas maduras, en armonía con matices especiados y toques de roble, ofrecen una experiencia de degustación única e inolvidable.
Procedente de viñedos selectos, las uvas destinadas a este vino son cuidadosamente cultivadas con esmero. El sol y la tierra española se combinan para otorgar a este vino una personalidad propia que lo hace destacar entre los demás.
El proceso de vinificación del Vino Proelio Reserva es un auténtico arte. La combinación de técnicas tradicionales y la maestría de nuestros enólogos dan como resultado un vino que es el epítome de la sofisticación y la destreza enológica.
Destinado a los paladares más exigentes, el Vino Proelio Reserva es una elección acertada para aquellos que buscan una experiencia vinícola que supere todas las expectativas. Su carácter distinguido y sus sabores exquisitos lo convierten en una elección inigualable.
El Vino Proelio Reserva es un compañero versátil para cualquier ocasión culinaria. Desde carnes asadas hasta platos de caza y quesos curados, este vino se adapta a una amplia variedad de maridajes, enriqueciendo cada bocado.