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Maridaje: quesos suaves

Maridar vinos y platos con quesos suaves.

INFO

Los quesos suaves son una delicia versátil y maridarlos con el vino adecuado puede realzar aún más su sabor y textura. A continuación, te presento una selección de variedades de uva españolas en diferentes estilos que maridan especialmente bien con los quesos suaves:

Albariño: Este vino blanco fresco y afrutado armoniza a la perfección con quesos suaves de cabra, como el queso de cabra fresco o el queso de cabra semi-curado.

Verdejo: Con su acidez refrescante y notas cítricas, el Verdejo complementa los quesos suaves de vaca, como el queso Brie o el queso Camembert.

Godello: Este vino blanco seco y elegante marida bien con quesos suaves de oveja, como el queso Manchego de textura suave o el queso Zamorano.

Chardonnay: Tanto en su estilo fresco como en su versión más cremosa, el Chardonnay complementa los quesos suaves de pasta blanda, como el queso triple crema o el queso Coulommiers.

Macabeo: Esta variedad de uva produce vinos blancos frescos y ligeros que armonizan con quesos suaves de pasta prensada, como el queso Emmental o el queso Gruyère.

Viura: Con su carácter frutal y floral, el Viura es una excelente opción para quesos suaves de cabra u oveja, como el queso de cabra tierno o el queso de oveja suave.

Garnacha Blanca: Este vino blanco de cuerpo medio y notas tropicales es una buena elección para quesos suaves de vaca con un toque de nuez, como el queso de bola o el queso de bola edam.

Moscatel: Este vino blanco dulce y aromático es un compañero ideal para quesos suaves y cremosos, como el queso de untar o el queso crema.

Estas variedades de uva españolas ofrecen una variedad de perfiles de sabor que complementan los quesos suaves en diferentes texturas y características. Elige vinos blancos que equilibren los sabores del queso y aporten frescura a cada bocado. Recuerda que el maridaje es una experiencia personal y puedes experimentar con diferentes combinaciones para descubrir tus preferencias. ¡Disfruta de los quesos suaves con un buen vino español como compañía perfecta!

Blanco
Espumoso
Tinto

Andalucía
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Comunidad Valenciana
Galicia
Islas Canarias
Madrid
País Vasco

Alicante
Cava
Condado de Huelva
El Hierro
Gran Canaria
Lanzarote
Méntrida
Ribera del Duero
Rueda
Sierras de Malaga
Txacoli de Bizkaia
Valdeorras
Valle de Güimar
Vinos de Madrid
Ycoden daute Isora

Joven
Roble
Crianza
Reserva

Garnacha Tinta
Garnacha Tintorera
Godello
Hondarrabi Beltza
Hondarrabi Zuri
Listan Blanco
Listan Negro
Macabeo
Malvasia Volcanica
Mazuelo
Monastrell
Moscatel de Alejandria
Parellada
Pedro Ximenez
Riesling
Tempranillo
Tintilla
Verdejo
Vijariego Tinto
Xarello
Zalema

Notas de cata: Nariz

Ahumado
Anís
Balsamico
Citricos
Floral
Fruta compotada
Fruta de hueso
Fruta negra
Fruta tropical
Fruta verde
Frutal
Frutos rojos
Herbaceo
Hierbas aromaticas
Hinojo
Mineral
Regaliz
Sauco
Terroso
Vainilla

Notas de cata: Boca

Carnoso
Envolvente
Equilibrado
Estructurado
Fresco
Goloso
Graso
Jugoso
Ligero
Persistente
Potente
Redondo
Sabroso
Seco
Sedoso

Carnes blancas
Guisos con carne
Pescados azules
Pescados blancos
Guisos con pescado
Mariscos
Pastas suaves
Pastas contundentes
Arroz
Verduras
Quesos suaves
Pizza
Postres
Comida hindú
Comida china
Comida thai
Comida de Oriente Medio
Sushi
Comida criolla
Comida del Caribe

Bodega Edelmira Romero
Bodega Jeromín
Bodegas Arráez
Bodegas Canopy
Bodegas Carballal
Bodegas Gorkaizagirre
Bodegas Insulares de Tenerife
Bodegas José Pariente
Bodegas La Melonera
Bodegas Marqués de Villalúa
Bodegas Monovar
Bodegas Sierra Salinas
Bodegas Torres
Bodegas Vega de Yuco
Bodegas Victoria Ordóñez
Cooperativa El Campo Frontera
La Higuera Mayor
Protos
Roger Goulart
Sat Viticultores

2021
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Moscatel de Alejandria
Parellada
Pedro Ximenez
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Tintilla
Verdejo
Vijariego Tinto
Xarello
Zalema

Notas de cata: Nariz

Ahumado
Anís
Balsamico
Citricos
Floral
Fruta compotada
Fruta de hueso
Fruta negra
Fruta tropical
Fruta verde
Frutal
Frutos rojos
Herbaceo
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Bodega Edelmira Romero
Bodega Jeromín
Bodegas Arráez
Bodegas Canopy
Bodegas Carballal
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Bodegas Insulares de Tenerife
Bodegas José Pariente
Bodegas La Melonera
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Los quesos suaves son una delicia versátil y maridarlos con el vino adecuado puede realzar aún más su sabor y textura. A continuación, te presento una selección de variedades de uva españolas en diferentes estilos que maridan especialmente bien con los quesos suaves:

Albariño: Este vino blanco fresco y afrutado armoniza a la perfección con quesos suaves de cabra, como el queso de cabra fresco o el queso de cabra semi-curado.

Verdejo: Con su acidez refrescante y notas cítricas, el Verdejo complementa los quesos suaves de vaca, como el queso Brie o el queso Camembert.

Godello: Este vino blanco seco y elegante marida bien con quesos suaves de oveja, como el queso Manchego de textura suave o el queso Zamorano.

Chardonnay: Tanto en su estilo fresco como en su versión más cremosa, el Chardonnay complementa los quesos suaves de pasta blanda, como el queso triple crema o el queso Coulommiers.

Macabeo: Esta variedad de uva produce vinos blancos frescos y ligeros que armonizan con quesos suaves de pasta prensada, como el queso Emmental o el queso Gruyère.

Viura: Con su carácter frutal y floral, el Viura es una excelente opción para quesos suaves de cabra u oveja, como el queso de cabra tierno o el queso de oveja suave.

Garnacha Blanca: Este vino blanco de cuerpo medio y notas tropicales es una buena elección para quesos suaves de vaca con un toque de nuez, como el queso de bola o el queso de bola edam.

Moscatel: Este vino blanco dulce y aromático es un compañero ideal para quesos suaves y cremosos, como el queso de untar o el queso crema.

Estas variedades de uva españolas ofrecen una variedad de perfiles de sabor que complementan los quesos suaves en diferentes texturas y características. Elige vinos blancos que equilibren los sabores del queso y aporten frescura a cada bocado. Recuerda que el maridaje es una experiencia personal y puedes experimentar con diferentes combinaciones para descubrir tus preferencias. ¡Disfruta de los quesos suaves con un buen vino español como compañía perfecta!

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