La Higuera Mayor

Gran Canaria

La Higuera Mayor

€18,00

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Vino con aromas compotados de fruta roja.

 

 FICHA

  

D.O.: Gran Canaria
Bodega: La Higuera Mayor
Envejecimiento: Roble
Añada: 2017
Variedad: Listan Negro,Tintilla,Castellana
Graduación: 14%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Balsamico, Fruta compotada, Floral
Boca: Amable, Jugoso, Redondo
Vista
Capa alta: Rojo Rubí
Capa media:
Capa baja:
Maridaje:
 Quesos suaves, Pescados azules, Pastas contundentes

 

 ELABORACION

  

Suelo:
 Volcánico
Clima: Atlántico
Vinificación: Fermentación en depósitos de inoxidable
Crianza: 8 meses en barrica de roble americano

  

Vino con una nariz muy fragante con toques a canela, aromas a los tostados de la barrica, frutos rojos y negros. Toques especiados como el clavo propios de la crianza en barrica.

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