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Maridaje: pizza

Maridar vinos y platos con pizza.

INFO

La pizza es un plato versátil y sabroso que se disfruta en todo el mundo. A la hora de maridar una deliciosa pizza, distintos tipos de vinos ofrecen una gran variedad de opciones que complementarán los diferentes sabores y texturas de este plato. Tempranillo: El Tempranillo es una variedad de uva tinta que produce vinos tintos con cuerpo medio y sabores frutales. Es una excelente elección para maridar con pizzas de ingredientes variados, ya que su equilibrio entre acidez y taninos suaves complementa los sabores de la pizza sin dominarlos.

Garnacha: La Garnacha es una uva tinta que produce vinos tintos suaves y frutales. Su carácter jugoso y sus notas de frutas rojas frescas hacen que maride muy bien con pizzas de ingredientes más suaves, como la margarita o la de verduras.

Monastrell: La Monastrell es una uva tinta de cuerpo medio a completo que produce vinos con sabores intensos y taninos firmes. Este vino es una excelente opción para pizzas con ingredientes más audaces, como carnes a la parrilla o quesos fuertes. Su estructura y potencia ayudan a equilibrar los sabores ricos y grasos de la pizza.

Albariño: El Albariño es una variedad de uva blanca que produce vinos blancos frescos y aromáticos. Su acidez vibrante y sus notas cítricas y florales hacen que sea un excelente maridaje para pizzas de mariscos o ingredientes más ligeros. Su frescura ayuda a limpiar el paladar y realzar los sabores de la pizza.

Verdejo: La Verdejo es una uva blanca que produce vinos blancos secos y refrescantes. Sus notas herbáceas y cítricas se complementan muy bien con pizzas de verduras o ingredientes más suaves. Su frescura y vivacidad hacen que sea una elección acertada para maridar con pizzas más ligeras y frescas.

Viura: La Viura es una uva blanca que produce vinos blancos secos y ligeros. Su acidez equilibrada y sus notas de frutas blancas hacen que sea una opción versátil para diferentes tipos de pizza. Marida especialmente bien con pizzas de pollo, quesos suaves o ingredientes más delicados.

Cava: El Cava es un vino espumoso elaborado en el método tradicional. Su frescura y efervescencia lo convierten en un maridaje festivo y refrescante para la pizza. Puedes optar por un Cava brut para maridar con pizzas más suaves, o uno brut nature para pizzas más intensas en sabor.

Palomino Fino: El Palomino Fino es una variedad de uva blanca utilizada para elaborar vinos generosos, como el Jerez. Su elegancia y complejidad hacen que sea una elección interesante para maridar con pizzas de ingredientes más sofisticados o sabores ahumados.

Recuerda que las combinaciones de vino y pizza son subjetivas y pueden variar según tus preferencias personales. ¡No dudes en experimentar y descubrir tus propias armonías entre vinos y pizzas!

Blanco
Rosado
Tinto

Andalucía
Castilla La Mancha
Castilla y León
Cataluña
Comunidad Valenciana
Galicia
Islas Canarias
La Rioja
Madrid

Alicante
Almansa
Condado de Huelva
Lanzarote
Méntrida
Priorat
Ribeira Sacra
Ribera del Júcar
Rioja
Rueda
Tacoronte-Acentejo
Terra Alta
Utiel-Requena
Vinos de Madrid

Joven
Roble
Crianza
Reserva

Alicante Bouschet
Bobal
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Garnacha Tinta
Garnacha Tintorera
Graciano
Listan Negro
Malvar
Malvasia Volcanica
Maturana Blanca
Mazuelo
Mencia
Merlot
Monastrell
Petit Verdot
Syrah
Tempranillo
Tintilla
Verdejo
Zalema

Notas de cata: Nariz

Ahumado
Balsamico
Cafe
Canela
Chocolate
Citricos
Especias
Floral
Fruta compotada
Fruta de hueso
Fruta negra
Fruta tropical
Fruta verde
Frutal
Frutos rojos
Hierbas aromaticas
Hinojo
Mineral
Regaliz
Sauco
Tostados
Vainilla

Notas de cata: Boca

Aterciopelado
Carnoso
Envolvente
Equilibrado
Estructurado
Fresco
Goloso
Jugoso
Ligero
Persistente
Potente
Redondo
Sabroso
Seco
Sedoso

Carnes blancas
Guisos con carne
Pescados azules
Guisos con pescado
Pastas suaves
Verduras
Quesos suaves
Pizza
Comida hindú
Comida china
Comida thai
Comida de Oriente Medio
Sushi
Comida Tex-Mex
Comida criolla
Comida del Caribe

Atalaya
Bodega Jeromín
Bodega La Mareta
Bodega Proelio
Bodegas Amaren
Bodegas Avelino Vegas
Bodegas Canopy
Bodegas Coviflor
Bodegas Finca Míllara
Bodegas Licinia
Bodegas Marqués de Villalúa
Bodegas Mas de Sella
Bodegas Olarra
Bodegas Palacios
Bodegas Rioja Oriental
Bodegas Sierra Salinas
Bodegas Torres
Bodegas Vegalfaro
Bodegas y Viñedos Venta la Vega
Cándido Hernández Pio
Cooperativa Purísima Concepción
Vera de Estanas

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Lagariza €13,50

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Amaren Tempranillo y Graciano €28,00

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La pizza es un plato versátil y sabroso que se disfruta en todo el mundo. A la hora de maridar una deliciosa pizza, distintos tipos de vinos ofrecen una gran variedad de opciones que complementarán los diferentes sabores y texturas de este plato. Tempranillo: El Tempranillo es una variedad de uva tinta que produce vinos tintos con cuerpo medio y sabores frutales. Es una excelente elección para maridar con pizzas de ingredientes variados, ya que su equilibrio entre acidez y taninos suaves complementa los sabores de la pizza sin dominarlos.

Garnacha: La Garnacha es una uva tinta que produce vinos tintos suaves y frutales. Su carácter jugoso y sus notas de frutas rojas frescas hacen que maride muy bien con pizzas de ingredientes más suaves, como la margarita o la de verduras.

Monastrell: La Monastrell es una uva tinta de cuerpo medio a completo que produce vinos con sabores intensos y taninos firmes. Este vino es una excelente opción para pizzas con ingredientes más audaces, como carnes a la parrilla o quesos fuertes. Su estructura y potencia ayudan a equilibrar los sabores ricos y grasos de la pizza.

Albariño: El Albariño es una variedad de uva blanca que produce vinos blancos frescos y aromáticos. Su acidez vibrante y sus notas cítricas y florales hacen que sea un excelente maridaje para pizzas de mariscos o ingredientes más ligeros. Su frescura ayuda a limpiar el paladar y realzar los sabores de la pizza.

Verdejo: La Verdejo es una uva blanca que produce vinos blancos secos y refrescantes. Sus notas herbáceas y cítricas se complementan muy bien con pizzas de verduras o ingredientes más suaves. Su frescura y vivacidad hacen que sea una elección acertada para maridar con pizzas más ligeras y frescas.

Viura: La Viura es una uva blanca que produce vinos blancos secos y ligeros. Su acidez equilibrada y sus notas de frutas blancas hacen que sea una opción versátil para diferentes tipos de pizza. Marida especialmente bien con pizzas de pollo, quesos suaves o ingredientes más delicados.

Cava: El Cava es un vino espumoso elaborado en el método tradicional. Su frescura y efervescencia lo convierten en un maridaje festivo y refrescante para la pizza. Puedes optar por un Cava brut para maridar con pizzas más suaves, o uno brut nature para pizzas más intensas en sabor.

Palomino Fino: El Palomino Fino es una variedad de uva blanca utilizada para elaborar vinos generosos, como el Jerez. Su elegancia y complejidad hacen que sea una elección interesante para maridar con pizzas de ingredientes más sofisticados o sabores ahumados.

Recuerda que las combinaciones de vino y pizza son subjetivas y pueden variar según tus preferencias personales. ¡No dudes en experimentar y descubrir tus propias armonías entre vinos y pizzas!

Blanco
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Tintilla
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Notas de cata: Nariz

Ahumado
Balsamico
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Fruta compotada
Fruta de hueso
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Notas de cata: Boca

Aterciopelado
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