Penedés

Mas La Plana

€133,00

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Tinto diferente uno de los más prestigiosos de la Familia Torres. Nariz impecable. Boca paso sedoso.

 

 FICHA

  

D.O.: Penedés
Bodega: Bodegas Torres
Envejecimiento: Crianza
Añada: 2016
Variedad: Cabernet Sauvignon
Graduación: 14,5%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Tostados, Frutos Rojos, Tabaco
Boca: Sabroso, Equilibrado, Jugoso
Vista
Capa alta: Rojo picota
Capa media:
Capa baja:
Maridaje:
Carnes blancas, Pastas contundentes, Comida de Oriente Medio

 

 ELABORACION

  

Suelo:
Suelos arcillosos en la parte baja y predominio de margas en la parte alta
Clima: Mediterráneo
Vinificación: Maceración de 15-25 días, y fermentación en depósitos de acero inoxidable y fudres de roble bajo control de temperatura

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés (91%), fudres de 30Hls (5%) y depósitos de acero inoxidable (4%). 61% de barrica nueva

  

Profundísimos aromas de frutos del bosque y frutos negros seguidos de notas especiadas y recuerdos tostados dulce. La primera añada fue en 1970.