Ribera del Duero
Palacio de Villachica
€27,50
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Este vino destaca por su nitidez y potencia aromática.
FICHA |
D.O.: | Ribera del Duero |
Bodega: |
Bodega Palacio de Villachica |
Envejecimiento: | Crianza |
Añada: | 2017 |
Variedad: | Tempranillo |
Graduación: | 14% |
Puntuación Peñín: |
CATA |
Nariz: |
Hierbas Aromáticas, Balsamico, Especias |
Boca: |
Envolvente, Persistente, Redondo |
Vista |
|
Capa alta: | Rojo rubí |
Capa media: |
|
Capa baja: |
|
Maridaje: |
Guisos de carne, Carnes rojas, Quesos con permanencia |
ELABORACION |
Suelo: |
Suelos pedregosos y de cantos rodados en superficie y con subsuelos arcillosos |
Clima: | Atlántico-mediterráneo |
Vinificación: | Depósito de acero inoxidable |
Crianza: |
Pasa 20 meses en barricas de roble francés y americano. Las barricas tienen un uso máximo de 3 años. Después pasa al botellero durante 4 años . |
Potente nariz con aromas a fruta negra, detalles de vainilla y coco de las barricas que reposa el vino.En boca es carnoso. Goza de una buena acidez y tanino suave.Gran potencia de hierbas aromáticas, tomillo. Muy equilibrado y complejo.
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