Penedés
Mas La Plana
€133,00
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Tinto diferente uno de los más prestigiosos de la Familia Torres. Nariz impecable. Boca paso sedoso.
FICHA |
D.O.: | Penedés |
Bodega: | Bodegas Torres |
Envejecimiento: | Crianza |
Añada: | 2016 |
Variedad: | Cabernet Sauvignon |
Graduación: | 14,5% |
Puntuación Peñín: |
CATA |
Nariz: |
Tostados, Frutos Rojos, Tabaco |
Boca: |
Sabroso, Equilibrado, Jugoso |
Vista |
|
Capa alta: | Rojo picota |
Capa media: |
|
Capa baja: |
|
Maridaje: |
Carnes blancas, Pastas contundentes, Comida de Oriente Medio |
ELABORACION |
Suelo: |
Suelos arcillosos en la parte baja y predominio de margas en la parte alta |
Clima: | Mediterráneo |
Vinificación: |
Maceración de 15-25 días, y fermentación en depósitos de acero inoxidable y fudres de roble bajo control de temperatura |
Crianza: |
18 meses en barricas de roble francés (91%), fudres de 30Hls (5%) y depósitos de acero inoxidable (4%). 61% de barrica nueva |
Profundísimos aromas de frutos del bosque y frutos negros seguidos de notas especiadas y recuerdos tostados dulce. La primera añada fue en 1970.
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