Ribera del Duero

Edelmira Romero

€9,50

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Vino que nos evoca al más puro estilo de la Ribera.Armonía en fruta y madera.

FICHA

D.O.:	Ribera del Duero
Bodega:	Bodega Edelmira Romero
Envejecimiento:	Roble
Añada:	2020
Variedad:	Tempranillo
Graduación:	14,5%
Puntuación Peñín:

CATA

Nariz:	Frutos Rojos, Floral, Balsámico
Boca:	Amable, Aterciopelado, Equilibrado
Vista
Capa alta:	Rojo rubí
Capa media:
Capa baja:
Maridaje:	Comida de Oriente Medio, Pastas suaves, Pescados azules

ELABORACION

Suelo:	Arcilloso-calizo
Clima:	Clima atlántico
Vinificación:	Depósito de acero inoxidable durante la fermentación
Crianza:	9 meses en barricas de roble francés

Equilibrio aromático excelente en el que la fruta roja está muy presente se aglutina con otros matices de perfil silvestre, hierbas aromáticas y lácteos. Se conjugan con una barrica que aporta vainillas tostados sutiles.

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