Ribera del Duero

Celeste Crianza

€26,50

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Vino opulento con mucha fruta. En boca es aterciopelado con tanino noble.

FICHA

D.O.:	Ribera del Duero
Bodega:	Bodegas Torres
Envejecimiento:	Crianza
Añada:	2019
Variedad:	Tempranillo
Graduación:	14,5%
Puntuación Peñín:	90

CATA

Nariz:	Fruta Negra, Especias, Mineral
Boca:	Generoso, Jugoso, Potente
Vista
Capa alta:	Rojo cereza
Capa media:
Capa baja:
Maridaje:	Carnes blancas, Pastas suaves, Comida thai

ELABORACION

Suelo:	Calizo
Clima:	Atlántico-mediterráneo
Vinificación:	Tiempo de maceración en depósitos de acero inoxidable durante 15 a 20 días
Crianza:	Maloláctica realizada en barrica nueva con crianza sobre sus lías durante 2 meses

Vino con mucha fruta, cuerpo y color que atesora la frescura.Fruta confitada notas de higo maduros y un delicioso toque ahumado y mineral(grafito). En boca es aterciopelado y sabroso. Tanino noble. Su crianza en roble aporta finas notas especiadas(cacao amargo) y a café torrefacto.

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