Vino fresco bien tratado por la crianza. Aromas francos de fruta del bosque, toffee, taninos firmes, frescura y acidez.
| D.O.: |
Rioja Ca |
| Bodega: |
Proelio |
| Envejecimiento: |
Reserva |
| Añada: |
2016 |
| Variedad: |
Tempranillo, Graciano, Mazuelo |
| Graduación: |
14%
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| Puntuación Peñín: |
92 |
| Nariz: |
Especias, Balsámico, Tabaco
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| Boca: |
Estructurado, Persistente, Astringente, Envolvente
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| Vista |
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| Capa alta: |
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| Capa media: |
Rojo Granate |
| Capa baja: |
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Maridaje:
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Carnes rojas, Guisos con carne, Comida hindú
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Suelo:
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Arcilloso calcáreo, arcilla ferrítica y cantos rodados
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| Clima: |
Mediterráneo - Continental |
| Vinificación: |
Fermentación en depósitos de acero inoxidable controlada la temperatura para preservar aromas varietales, posterior maceración en contacto con hollejos y pepitas de 10 a 12 días. Prensado ligero . Posterior fermentación maloláctica en barrica 30% del vino. Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés y otros 18 meses en barrica.
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| Crianza: |
Crianza durante 18 meses en barrica de roble francés y otros 18 meses en barrica
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Cada botella de Vino Proelio Reserva contiene un sabor que cautiva los sentidos. Sus notas profundas de frutas maduras, en armonía con matices especiados y toques de roble, ofrecen una experiencia de degustación única e inolvidable.
Procedente de viñedos selectos, las uvas destinadas a este vino son cuidadosamente cultivadas con esmero. El sol y la tierra española se combinan para otorgar a este vino una personalidad propia que lo hace destacar entre los demás.
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Destinado a los paladares más exigentes, el Vino Proelio Reserva es una elección acertada para aquellos que buscan una experiencia vinícola que supere todas las expectativas. Su carácter distinguido y sus sabores exquisitos lo convierten en una elección inigualable.
El Vino Proelio Reserva es un compañero versátil para cualquier ocasión culinaria. Desde carnes asadas hasta platos de caza y quesos curados, este vino se adapta a una amplia variedad de maridajes, enriqueciendo cada bocado.
