Los Balagueses
Pago de los Balagueses
€19,00
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Vino intenso y expresivo de frutas silvestres y fruta negra madura.
FICHA |
D.O.: | Pago de los Balagueses |
Bodega: | Bodegas Vegalfaro |
Envejecimiento: | Crianza |
Añada: | 2018 |
Variedad: | Garnacha Tintorera |
Graduación: | 15% |
Puntuación Peñín: | 92 |
CATA |
Nariz: |
Balsámico, Tostados, Fruta Negra |
Boca: | Equilibrado, Persistente |
Vista |
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Capa alta: |
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Capa media: |
Rojo Granate |
Capa baja: |
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Maridaje: |
Pescados azules, Guisos con pescado, Quesos con permanencia |
ELABORACION |
Suelo: |
Suelo calcáreo, franco arenoso, con rocas calizas en la parte alta de la ladera y grava arenosa en los niveles inferiores |
Clima: | Continental con influencia mediterránea |
Vinificación: |
Macerando con sus pieles durante aproximadamente unos veinte días más para su posterior fermentación maloláctica en barricas de roble francés y húngaro |
Crianza: |
Crianza de 10-12 meses en barricas nuevas 70% y usadas un 30%. Después pasan en botella 6 meses mínimo para su comercialización. |
El Vino Pago de los Balagueses no es solo una bebida, sino una expresión de celebración y alegría. Este vino excepcional es el acompañante ideal para ocasiones especiales y reuniones con amigos y familiares. Su sabor refinado y elegante carácter hacen que cada brindis sea verdaderamente inolvidable.
En el corazón del Vino Pago de los Balagueses se encuentra una tradición transmitida a través de generaciones, donde el arte de la vinificación se entrelaza con la rica herencia española. Cada botella captura la esencia de la elegancia española, ofreciendo una experiencia única que puede elevar cualquier ocasión.
Elaborado a partir de una meticulosa selección de las mejores uvas, el Vino Pago de los Balagueses presume de una mezcla armoniosa de sabores. Las robustas notas de bayas maduras se complementan con toques de roble y especias, creando un sabor bien equilibrado y memorable que perdura en el paladar.
Detrás de cada sorbo de Vino Pago de los Balagueses yace una historia de dedicación y pasión. Nuestros enólogos cuidan minuciosamente los viñedos, nutriendo las uvas mientras se bañan en el sol mediterráneo. A través de técnicas ancestrales y conocimientos modernos, cada botella refleja la devoción vertida en su creación.
Denso color granate, expresión intensa de frutos silvestres, compota de fruta negra muy madura, matices balsámicos con un suave tostado y especias de vainilla que se acentúan tras la aireación. De cuerpo medio con taninos suaves, frutilla negra, acidez equilibrada en el paladar, sostenido y prolongado.