Toro

La Miaja

€27,00

( / )
No disponible

Por favor seleccione todas las opciones.

Vino muy varietal en el que abundan notas de hierba.

 

 FICHA

  

D.O.: Toro
Bodega: Bodega Galindo
Envejecimiento: Joven
Añada: 2019
Variedad: Verdejo
Graduación: 13,5%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Fruta de Hueso, Herbaceo, Anis
Boca: Seco, Intenso, Equilibrado
Vista
Capa alta:
Capa media: Amarillo paja
Capa baja:
Maridaje:
Pasta, carnes blancas,Comida hindu

 

 ELABORACION

  

Suelo:
Sedimentos de areniscas, arcillas, tierras calizas y cantos rodados salpicados por la superficie.
Clima: Continental
Vinificación: Vendimia manual. Maceración en frio
Crianza: 8 meses en contactos con las lías en depósitos y barricas de roble francés usadas.

  

Nariz muy varietal en la que predominan las notas de hierba, hinojo, heno, fruta de hueso y frutas blancas. La integración de la madera aporta sutiles matices balsámicos. De boca muy fina y con buena estructura posee una acidez muy integrada. 6 meses en barrica de roble francés pero la madera no se impone.