Rioja

El Rayo

€26,00

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Vino color rojo cereza. Aromas complejos en nariz a tostados por su largo reposo en barrica. Mantiene el carácter frutal.

 

 FICHA

  

D.O.: Rioja Ca
Bodega: Bodegas Olarra
Envejecimiento: Crianza
Añada: 2019
Variedad: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Graduación: 14%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Frutos Rojos, Balsámico, Especias
Boca: Estructurado, Jugoso, Complejo
Vista
Capa alta:
Capa media: Rojo cereza
Capa baja:
Maridaje:
Pescados azules, Comida del Caribe, Comida Tex-Mex

 

 ELABORACION

  

Suelo:
Viana
Clima: Mediterráneo continental
Vinificación: Maloláctica en barrica nueva de roble americano buscando finura y redondez
Crianza: Fermentación en barricas nuevas de roble francés. 10 meses sobre sus lías

  

Elegante, redondo y con nervio. Complejo bouquet. Recuerdo a frutas rojas como ciruelas, arándanos. Notas de tinta china y monte bajo. Nariz compleja toques muy pulidos de la barrica.