Condado de Huelva

Colección Descubrimiento

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Abundan aromas de la variedad muy frescos.

 

 FICHA

  

D.O.: Condado de Huelva
Bodega: Bodegas Marqués de Villalúa
Envejecimiento: Joven
Añada: 2019
Variedad: Zalema
Graduación: 13%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Fruta de Hueso, Hinojo, Frutal
Boca: Seco, Potente, Persistente
Vista
Capa alta: Amarillo paja
Capa media:
Capa baja:
Maridaje:
Quesos suaves, Pizza, Comida thai

 

 ELABORACION

  

Suelo:
Arcilloso-calcáreo
Clima: Clima mediterráneo con influencia atlántica
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío.
Crianza: Envejecimiento en barrica del 12% de la uva durante 5 meses.

  

Es una variedad poco aromática pero aún así sobre salen aromas a frutas blancas y flores. En boca se distinguen los aromas propios de la crianza.