Vino fresco, equilibrado intenso en nariz. Mucha fruta.
| D.O.: |
Islas Canarias |
| Bodega: |
Afecan |
| Envejecimiento: |
Joven |
| Añada: |
2020 |
| Variedad: |
Listan Negro, Tempranillo, Listán Blanco, Tintilla
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| Graduación: |
13,5%
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| Puntuación Peñín: |
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| Nariz: |
Frutal, Ahumado, Frutos Rojos
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| Boca: |
Equilibrado, Redondo, Carnoso
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| Vista |
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| Capa alta: |
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| Capa media: |
Rojo picota |
| Capa baja: |
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Maridaje:
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Pescados azules, Comida hindu, Comida Tex-Mex
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Suelo:
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Volcánico |
| Clima: |
Atlántico |
| Vinificación: |
Las uvas entran en depósito sin estrujar y pasan a macerar-fermentar de 5 a 8 días a 23-27⁰C. Luego se extrae el mosto y se prensan suavemente los hollejos.
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| Crianza: |
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Vino volcánico. Con nariz potente y expresiva. Tiene notas propias del Listán negro: pimienta negra, hoja de higuera y complejidad.
