Utiel-Requena

Caprasia

€26,00

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Vino de intensidad aromática con predominio de fruta negra madura.

FICHA

D.O.:	Utiel - Requena
Bodega:	Bodegas Vegalfaro
Envejecimiento:	Crianza
Añada:	2018
Variedad:	Bobal
Graduación:	15%
Puntuación Peñín:

CATA

Nariz:	Canela, Frutal, Tostados
Boca:	Ligero, Fresco, Goloso
Vista
Capa alta:
Capa media:	Rojo cereza
Capa baja:
Maridaje:	Pizza, Comida china, Comida Tex-Mex

ELABORACION

Suelo:	Marga arcillosa roja y otra de suelo calizo
Clima:	Mediterráneo
Vinificación:	Fermentación en depósitos de acero durante 20 días rotura de pieles el vino macera con ellas
Crianza:

Vino fino en nariz amplio y potente.Equilibrado, fresco. Predomina la fruta negra madura con sutiles toques de roble . Muy fresco en el paladar con taninos dulces y abundantes. Buena acidez. Final persistente de ciruela negra.

€7,60

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