Utiel-Requena

Enterizo

€5,50

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Vino dulce y goloso.

FICHA

D.O.:	Utiel-Requena
Bodega:	Enterizo
Envejecimiento:	Joven
Añada:	2021
Variedad:	Bobal
Graduación:	12%
Puntuación Peñín:

CATA

Nariz:	Frutos Rojos, Floral, Frutal
Boca:	Goloso, Amable, Envolvente,
Vista
Capa alta:
Capa media:	Rosa
Capa baja:
Maridaje:	Comida hindu, Comida Tex-Mex, Pescados azules

ELABORACION

Suelo:	Arenoso-arcilloso
Clima:	Mediterráneo
Vinificación:	Tras una criomaceración y un suave prensado, se lleva a cabo un decantado y el mosto limpio pasa a fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para, después de un filtrado tangencial, ser embotellado.
Crianza:

Los detalles de fruta roja quedan acompañados con lo goloso a chicle de fresa y gominolas de fresa. Vibrante en boca, con mucha explosión de sabor. Buena acidez que lo equilibra la sensación golosa.

€7,60

€4,50

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