Pekado Mortal Valdeorras

Valdeorras

Pekado Mortal Valdeorras

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Nariz muy expresiva,notas ha frutas de hueso.

 

 FICHA

  

D.O.: Valdeorras
Bodega: Bodegas Carballal
Envejecimiento: Joven
Añada: 2020
Variedad: Godello
Graduación: 13,5%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Fruta de Hueso, Herbáceo, Sauco
Boca: Carnoso, Equilibrado, Graso
Vista
Capa alta:
Capa media: Amarillo paja
Capa baja:
Maridaje:
 Quesos suaves, Guisos con pescado, Pescados azules

 

 ELABORACION

  

Suelo:
 Arenoso
Clima: Atlántico
Vinificación: Fermentación en inoxidable
Crianza: Crianza sobre lías finas

  

Interesante despliegue de matices, en los que destaca fruta de hueso, flores blancas y finas hierbas. Voluminoso en boca, envolvente, con un fino amargor. Muy persistente.

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