Islas Canarias

Chiquita Locura

€9,50

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Vino fresco, equilibrado intenso en nariz. Mucha fruta.

FICHA

D.O.:	Islas Canarias
Bodega:	Afecan
Envejecimiento:	Joven
Añada:	2020
Variedad:	Listan Negro, Tempranillo, Listán Blanco, Tintilla
Graduación:	13,5%
Puntuación Peñín:

CATA

Nariz:	Frutal, Ahumado, Frutos Rojos
Boca:	Equilibrado, Redondo, Carnoso
Vista
Capa alta:
Capa media:	Rojo picota
Capa baja:
Maridaje:	Pescados azules, Comida hindu, Comida Tex-Mex

ELABORACION

Suelo:	Volcánico
Clima:	Atlántico
Vinificación:	Las uvas entran en depósito sin estrujar y pasan a macerar-fermentar de 5 a 8 días a 23-27⁰C. Luego se extrae el mosto y se prensan suavemente los hollejos.
Crianza:

Vino volcánico. Con nariz potente y expresiva. Tiene notas propias del Listán negro: pimienta negra, hoja de higuera y complejidad.

€7,60

€4,50

€5,60

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