Ribeiro

Viña Costeira

€8,50

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Nariz intensa propias de las variedades que lleva. Notas de frutas tropicales y hierba fresca. Boca equiibrada con gran acidez.

FICHA

D.O.:	Ribeiro
Bodega:	Viña Costeira
Envejecimiento:	Joven
Añada:	2021
Variedad:	Albariño, Treixadura, Godello
Graduación:	12%
Puntuación Peñín:	88

CATA

Nariz:	Fruta Tropical, Herbaceo, Cítricos
Boca:	Equilibrado, Redondo, Jugoso
Vista
Capa alta:
Capa media:	Amarillo paja
Capa baja:
Maridaje:	Pescados blancos, Pescados azules, Sushi

ELABORACION

Suelo:	Diversos terrenos de los valles del Ribeiro. Mayormente base granítica
Clima:	Atlántico de transición y mediterráneo.
Vinificación:	Vendimia manñual. Fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Las variedades se fermentan por separado.
Crianza:

Identidad atlántica. Destaca los aromas herbáceos, cítricos y hinojo gran intensidad. Buena acidez hace que resulte refrescante. Toques de ciruela amarilla, limón, níspero. Frescura que se traduce en una buena acidez. Final amargo.

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