CM Verdejo

Rueda

CM Verdejo

€30,00

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Aromas a fruta de hueso, tropicales y ligero toque ahumado.

 

 FICHA

  

D.O.: Rueda
Bodega: Bodegas Carlos Moro
Envejecimiento: Roble
Añada: 2018
Variedad: Verdejo
Graduación: 13%
Puntuación Peñín:

 

 CATA

 

Nariz: Fruta Tropical,Hinojo,Ahumado
Boca: Envolvente,Equilibrado,Sabroso
Vista
Capa alta: Amarillo verdoso
Capa media:
Capa baja:
Maridaje:
 Guisos con pescado, Pescados azules, Comida thai

 

 ELABORACION

  

Suelo:
 Arenoso
Clima: Clima continental de influencia atlántica
Vinificación: Fermentación en barrica siempre nueva de grano menudo batonage con sus lías
Crianza: Durante 6 meses sigue la crianza permanece en la misma barrica

  

Intensidad aromática de frutas de hueso, tropicales, piña, anisados ,herbáceos. Equilibrio de la barrica mantequilla, tofee y madera de cedro.

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